অতিরিক্ত লবণ খাওয়া শরীরের জন্য খারাপ। তাই জাপানের স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে গবেষকরা এমন এক চপস্টিকস তৈরি করেছেন, যা দিয়ে খাবার খেলে লবণের স্বাদ পাওয়া যাবে তবে শরীরে লবণ ঢুকবে না। এখন পর্যন্ত মেইজি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদলটি চপস্টিকের মাধ্যমে লবণের স্বাদ দেড় গুণ বাড়াতে সক্ষম হয়েছেন। তাই স্বাভাবিকের চেয়ে খাবারে লবণের পরিমাণ ৩০ শতাংশ কম হলেও টের পাওয়া যাবে না।
দুটির মধ্যে একটি চপস্টিক দিয়ে বিদ্যুৎ প্রবাহিত হবে, তবে ব্যবহারকারীরা তা টের পাবেন না। নির্দিষ্ট একটি তরঙ্গের মাধ্যমে লবণাক্ত ও ইউমামি ফ্লেভারের স্বাদ মিলবে। সূত্র : ম্যাশেবল
